駱駝存欄量,2023年末全國駱駝數(shù)量僅57.97萬頭,與牛羊養(yǎng)殖數(shù)量相差甚遠。而且駱駝產(chǎn)奶量少,一峰駱駝每天產(chǎn)奶量在2.5-3.5KG,不到奶牛的十分之一。這種性使得駝奶自帶屬性,價格相對較高。同時,駝奶富含高蛋白、高鈣、類胰島素因子、球蛋白等特有的原生活性營養(yǎng)成分,進一步強化了其健康價值,吸引了注重養(yǎng)生和健康的消費者。
隨著健康養(yǎng)生理念在年輕群體中日益普及,特色乳制品受到越來越多關注,駝乳行業(yè)潛能。盡管目前駝乳行業(yè)面臨品牌分散、市場認知度有待提高等挑戰(zhàn),但長遠來看,隨著行業(yè)規(guī)范化發(fā)展,市場發(fā)展逐步完善,駝乳行業(yè)有望在年輕市場持續(xù)擴張,成為健康消費領域的重要力量。
品質管控,樹立年輕信賴口碑
品質是產(chǎn)品立足市場的根本,更是贏得年輕消費者信任的關鍵。駝奶粉行業(yè)不斷完善品質管控體系,從奶源采集到生產(chǎn)加工,再到成品檢測,每個環(huán)節(jié)都嚴格把關。在奶源采集環(huán)節(jié),通過檢測設備,對每一批次的原奶進行嚴格的質量檢測,確保其符合營養(yǎng)標準和安全要求。生產(chǎn)過程中,嚴格遵循國際的生產(chǎn)標準和質量管理體系,實現(xiàn)全流程自動化、標準化生產(chǎn),減少人為因素對產(chǎn)品質量的影響。后,成品經(jīng)過多道檢測工序,對營養(yǎng)成分、微生物指標等進行全面檢測,只有各項指標均達標的產(chǎn)品才能進入市場。這種嚴謹?shù)钠焚|管控,讓年輕消費者放心選擇,逐漸樹立起良好的品牌口碑。