關(guān)鍵詞 |
乳酸鈉廠家,乳酸鈉生產(chǎn)廠家,食品級(jí)乳酸鈉,乳酸鈉價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
乳酸鈉 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
乳酸鈉廠家 乳酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)乳酸鈉 乳酸鈉價(jià)格 乳酸鈉用途
乳酸鈉，分子式：C3H5O3Na。分子量：112.06，無色或幾乎無色的透明液體，能與水甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。
外觀性狀：乳酸鈉為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味，易吸潮。
溶解性：冷水中可以任意比例互溶，沸水中溶解度，其水溶液呈中性任意比例互溶。
熔點(diǎn) ：163-165℃(lit.)
密度 ：1.33
折射率 ：1.422-1.425
應(yīng)用領(lǐng)域
。也用作調(diào)味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。
食品領(lǐng)域
(1) 可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè)，能增強(qiáng)風(fēng)味、食物內(nèi)致病的生長(zhǎng)、延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期；
(2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等，已在國(guó)外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢(shì)。特別在肉制品中有如下顯著效果 :1、延長(zhǎng)貨架期 : 可延長(zhǎng)30%至，甚至更長(zhǎng)；2、食品中致病菌如: HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長(zhǎng)，從而增加食品安全性；3、增強(qiáng)與保持肉的風(fēng)味；
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
