食用甘油（丙二醇）廠家

更新時間：2025-05-24 00:53:06 編號：190010781

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標(biāo)準(zhǔn)價
6.00 元/千克
產(chǎn)品名
甘油,丙二醇

批發(fā)價

起批量	標(biāo)準(zhǔn)價
≥ 30	6元/千克

8年

司新杰

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產(chǎn)品詳情

食用甘油（丙二醇）廠家

關(guān)鍵詞	甘油,甘油生產(chǎn)廠家,甘油價格	面向地區(qū)	河南鄭州	品牌	國產(chǎn)
產(chǎn)地	鄭州	主要用途	保持水分	保質(zhì)期	12個月
產(chǎn)品等級	食品級	顏色	白色

食品級甘油（丙二醇）廠家

食用級甘油其中一種-生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類甘油；除具有保濕、保潤功能外，還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。
每克甘油完全氧化可產(chǎn)生4千卡熱量，經(jīng)人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現(xiàn)在運動食品和代乳品中。[2]
在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用
不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。
作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。
添加量：0.8%~1%[6]
果酒行業(yè)的應(yīng)用
用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒（干紅、干白），果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來源。
作用：分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。
添加量：1%
肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運用
腌臘制品、肉干、香腸的用法：
在加工制作時，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。
作用：鎖水、保濕，達到增重效果，延長保質(zhì)期。
添加量：1.2%~1.5%[7]
果脯行業(yè)的運用
果脯在加工制作時，因存放問題使產(chǎn)品容易失水，干硬，水果中同樣也含有單寧。
作用：鎖水、保濕，抑制單寧異性增生，達到護色、保鮮、增重效果，延長保質(zhì)期。
添加量：0.8%~1%

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