關(guān)鍵詞 |
抑甜劑,抑甜劑生產(chǎn)廠家,抑甜劑廠家 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
|
用途 |
其它 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結(jié)晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結(jié)晶性粉末 |
名稱 |
抑甜劑 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
抑甜劑 |
抑甜劑生產(chǎn)廠家 抑甜劑價(jià)格
抑甜劑
配 料：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
外 觀：白色或灰白色結(jié)晶粉末
1%水溶性PH： 5-10
作用特點(diǎn)：
可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內(nèi)多種食糖或甜味劑 ；消除糖對口感產(chǎn)生的反酸
味 ；具有一定的防腐作用。
使用范圍：
餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點(diǎn)、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品
及食品原料。
建議用量：
按成品計(jì)，建議添加0.01%-0.02%；企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，適量添加。 對于可以加水的產(chǎn)品，如月餅，果醬，冰淇
淋，糖漿等；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜， 這樣可使抑甜劑分布均勻； 對于月餅一般在起鍋前
50-60分鐘加入，要求務(wù)必抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對于不能加水的產(chǎn)品，如巧克力，糖果，奶油涂層等，可將
抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可，但一定要混合均勻，建議使用逐步逐級(jí)混合技術(shù)，以達(dá)到分布均勻的目的。 如果
白糖直接混合，添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬分之七左右，即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑，混合均勻即可。
包裝規(guī)格：1kg/包
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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