性狀:
甲殼素為白色至米色固體,不溶于水、稀酸、稀堿及一般的有機溶劑,但可溶于濃無機酸,但同時主鏈會發(fā)生降解生成α-氨基葡萄糖。甲殼素具有的耐磨性、耐污性和成膜性。
用途:甲殼素在工業(yè)上有廣泛應(yīng)用,如制作紡織品、紙張、墨水、涂料等。其的耐磨性、耐污性和成膜性使其成為理想的表面處理劑和增強劑。
飼料行業(yè):
用途:甲殼素可作為動物飼料的添加劑,飼料的營養(yǎng)價值和適口性。
用法用量:根據(jù)動物的種類和飼養(yǎng)要求添加適量的甲殼素。
甲殼素是一種天然高分子化合物,廣泛存在于昆蟲和甲殼類動物的外殼、軟體動物的骨骼、真菌的細(xì)胞壁以及某些藻類和菌類的細(xì)胞壁中。它是地球上數(shù)量僅次于纖維素的天然高分子,同時也是數(shù)量大的含氮有機化合物。
甲殼素是一種白色至米色的固體,密度約為1.37 g/cm3,沸點為522.4°C(在760 mmHg下)。它不溶于水、稀酸、稀堿和一般的有機溶劑,但可以溶于濃無機酸并同時發(fā)生降解。
食品添加劑用法用量:具體的使用方法和添加量應(yīng)根據(jù)食品的種類和加工工藝進(jìn)行確定,并遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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