關(guān)鍵詞 |
麥芽糖醇生產(chǎn)廠家,麥芽糖醇廠家,麥芽糖醇,麥芽糖醇價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
麥芽糖醇生產(chǎn)廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
585-88-6 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
英文名 |
Maltitol |
外觀 |
無(wú)臭 |
性質(zhì) |
無(wú)臭 |
名稱 |
麥芽糖醇 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
其它 |
麥芽糖醇生產(chǎn)廠家 麥芽糖醇廠家 麥芽糖醇 麥芽糖醇價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
麥芽糖醇廠家
中文名稱:麥芽糖醇
中文別名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名稱:Maltitol
英文別名:4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol
CAS號(hào):585-88-6
EINECS號(hào):209-567-0
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
純度 gt;98.0%(GC)
二、性狀
麥芽糖醇由麥芽糖氫化而獲得,是較早應(yīng)用于低熱量甜味劑的糖醇,有兩種個(gè)產(chǎn)品:一為無(wú)色結(jié)晶性產(chǎn)品;二為無(wú)色粘稠狀液體。其他還有麥芽全糖醇粉,系麥芽糖醇噴霧干燥制得,僅水分≤0.1%外,其余指標(biāo)同液體麥芽糖醇。 [4] 麥芽糖的半縮醛羥基被還原成羥基,轉(zhuǎn)變成麥芽糖醇,甜度增高,相對(duì)甜度約為蔗糖的0.9倍,味道,接近蔗糖,但不被消化,又不被口腔微生物代謝,不會(huì)引起齲齒病,為無(wú)熱量的食品甜味料,特別適于、肥胖病患者食用。
三、用途
使用以GMP為限(FAO/WHO,2001)。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量(g/kg)大允許殘留量(g/kg)麥芽糖醇加工堅(jiān)果與籽類甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用麥芽糖醇熟制豆類甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用麥芽糖醇焙烤食品餡料甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。