大櫻桃的品種有哪些?
大櫻桃品種根據(jù)不同成熟期可分為早熟品種（果實發(fā)育期30～40天）、中熟品種（果實發(fā)育期40～50天）、晚熟品種（果實發(fā)育期超過50天）。
早熟品種：紅燈、美早、意大利早紅、早紅寶石、紅蜜、紅艷、黃玉等。
中熟品種：佳紅、紅南陽、雷尼、佐藤錦、龍冠等。
晚熟品種：薩米脫、艷陽、紅手球、紅秀峰、、巨紅、拉賓斯、斯坦勒、賓庫、南陽、那翁等。
什么樣的土質(zhì)適合種大櫻桃
大櫻桃對土壤的酸堿度有一定的要求，pH為6.0～7.5的土壤適合大櫻桃生長。我國種植大櫻桃的中北部地區(qū)，其土壤的pH大部分為7.0～7.8之間，即微堿性土壤，在這種pH范圍之內(nèi)的櫻桃樹仍可正常生長。但如果土壤的pH超過7.8時，則需土壤改良。另外，沿海地區(qū)氣候較適于大櫻桃生長發(fā)育，但土壤往往存在不同程度的鹽堿，若不經(jīng)改良，難以植株良好的生長發(fā)育。有效的改良方法是：在定植前挖溝，溝內(nèi)鋪20～30厘米厚的作物秸稈，形成一個隔離緩沖帶，防止鹽分上升；大量施用有機肥，可以有效降低土壤pH；在施用鉀肥時施用硫酸鉀，施用氮素化肥施硫酸銨；勤中耕松土，切斷毛細管，減少土壤水分蒸發(fā)，從而減少鹽分在表土的積聚；采用地面覆草、地膜覆蓋、種植綠肥等等，均可有效的改良鹽堿土壤。

大櫻桃對環(huán)境條件有什么要求？
（1）溫度
大櫻桃是喜溫而不耐寒的果樹，適于平均氣溫10～12℃的地區(qū)栽培。一年中，要求日平均氣溫10℃的時間在～天。
大櫻桃年周期發(fā)育過程中，不同時期對溫度有不同的要求，種類、品種間也有差異。在生長期中，隨著物候期的推移，要求的適溫度逐漸提高（表15）。萌芽期的適宜溫度左右，開花期的適宜溫度15℃左右，果實成熟期的適宜溫度20℃左右。大櫻桃的果實發(fā)育，要求一定的有效積溫（日平均氣溫10℃的溫度）。在煙臺，從謝花后到果實成熟，大紫、小紫要求的積溫.2℃，那翁要求的有效積溫.5℃。果實發(fā)育期間夜間平均氣溫的高低，對果實發(fā)育速度、終大小和果實品質(zhì)，都有顯著的影響。在次速長期和核硬期，平均夜溫宜高；第二次速長期平均夜溫宜低，有利于縮短果實生長期，獲得早熟果實。
表15大櫻桃不同物候期對溫度的要求
大櫻桃發(fā)生凍害的臨界溫度是-20℃。有時在-18℃時，大枝已經(jīng)發(fā)生嚴重凍害。氣溫下降到-25.2℃，造成大量死樹。在同樣的低溫條件下，氣溫下降快的凍害重，下降慢的凍害輕。不同種類之間，以酸櫻桃的耐寒力較強，在同樣的低溫條件下凍害較輕。大櫻桃耐寒力較差，凍害程度較重。不同植株之間，壯樹、樹體貯藏養(yǎng)分多的，凍害程度較輕；弱樹、樹體貯藏養(yǎng)分少的，凍害程度較重?；ê笫軆雠R界溫度，因開花物候期而異。一般是隨著開花物候期的推移，耐低溫的能力越弱。花蕾著色期遇到-5.5～-1.7℃的低溫，開花期和幼果期遇到-2.8～-l.l℃的低溫，均會發(fā)生凍害。輕則傷害花器、幼果，重則瀕于絕產(chǎn)。
（2）光照
櫻桃是陽性果樹（表16），喜光性強。不同種類之間，大櫻桃對光照條件要求，比酸櫻桃更強一些。
表16幾種落葉果樹的光合性能
光照條件良好，大櫻桃樹體健壯，果枝壽命長，花芽充實，花粉發(fā)芽率高，坐果率高，果實成熟早，品質(zhì)好。光照條件差時，樹冠外圍枝梢易徒長，冠內(nèi)枝條衰弱，果枝壽命短，結(jié)果部位外移，花芽發(fā)育不良，花粉發(fā)芽率低，坐果少，果實成熟晚，品質(zhì)也差。據(jù)研究，大櫻桃開花期的光照強度，降低到自然光照的27.9%時，花粉發(fā)芽率由78.6%下降到72.1%；開花到果實發(fā)育期間光照不良時，坐果率只有自然光照的16%～86%。人工遮蔭試驗表明，用中等密度的遮蔭物蓋樹枝以降低完全日照強度的10%～15%，結(jié)果被遮蔭果明顯變小，顏色和硬度變差，可溶性固形物減少，成熟期推遲。
（3）水分
大櫻桃是喜水果樹，對水分狀況十分敏感，既不抗旱也不耐澇。世界上的大櫻桃主栽區(qū)，大部分處于濱海地區(qū)，具有中等或較充沛的年降雨量，空氣濕度較大。
歐洲大櫻桃主栽區(qū)年降雨量～毫米。日本大櫻桃主產(chǎn)區(qū)年降雨量～毫米。我國主產(chǎn)區(qū)（如河北昌黎、遼寧旅大等地）年降雨量～毫米。
櫻桃對水分狀況的要求程度，因種類、品種及年周期中不同的生長發(fā)育期而異。一般大櫻桃的需水性比酸櫻桃要高。年周期中，果實發(fā)育期間對水分狀況很敏感，尤其幼果期。缺水不僅造成樹勢衰弱，更重要的是引起旱黃落果，甚至大量減產(chǎn)，特別是在果實發(fā)育的第二時期（硬核期）的末期，旱黃落果易發(fā)生。山東煙臺紹瑞口村年5～6月，果實發(fā)育期干旱，無灌溉條件的大櫻桃樹，落果率在47%以上，不但影響了當年的產(chǎn)量，而且果實小，畸形果多。據(jù)研究，在土壤含水量為7%時，大櫻桃葉片萎蔫變色，土壤含水量為10%時，地上部停止生長。在果實發(fā)育的硬核期，土壤含水量下降到11%～12%時，會造成大量落果（旱黃落果）而嚴重減產(chǎn)。大櫻桃根系呼吸的需氧量高，介于桃和蘋果之間。土壤水分過多，造成土壤氧氣不足，根系不能進行正常的呼吸作用時，就會發(fā)生澇害。嚴重時，會造成整株死亡。在地下水位高的地方（常年波動于0.5～1米間）不能栽植大櫻桃。
（4）土壤條件
大櫻桃適宜在土層深厚，透氣性好，保水力較強的沙壤土和礫質(zhì)壤土上栽培。適宜的土壤pH為6.0～7.5。在土質(zhì)黏重、透氣性差的土壤上栽培，根系分布淺，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，且不抗旱、澇等。
土壤中代換性鈣、鎂和鉀離子對大櫻桃的生長發(fā)育影響較大。據(jù)觀察，大櫻桃在代換性鈣、鎂較多，MgO/率較高的土壤中生長良好，在鹽堿地栽培不易成功。

大櫻桃苗木繁育技術規(guī)程
的苗木是大櫻桃生產(chǎn)的基礎，苗木質(zhì)量的好壞不僅直接影響到樹體生長的快慢、結(jié)果的早晚和產(chǎn)量的高低，而且對樹體的適應性和抗逆性也有很大影響。因此，生產(chǎn)中要注重繁育、健壯的苗木。現(xiàn)將苗木繁育技術規(guī)程介紹如下。
一、適宜砧木的選擇
大櫻桃砧木的類型較多，主要有中國櫻桃中的萊陽矮櫻桃和大葉型草櫻桃（又名"大青葉"）、毛把酸、馬哈利和考脫等。實踐證明，大葉型草櫻桃對土壤適應性強，適宜在沙壤土或礫質(zhì)壤土生長；對根癌病有良好的抗性；與大櫻桃品種嫁接親和力強，根系分布深，粗根多，嫁接的大櫻桃長勢健壯，固地性好，不易倒伏，易豐產(chǎn)。故生產(chǎn)中宜選用大葉型草櫻桃作為繁育大櫻桃的砧木。
二、圃地選擇和整理
1、適宜圃地繁育大櫻桃優(yōu)新品種的苗圃地，好選擇背風向陽、土質(zhì)肥沃、不重茬、不積澇、排水良好，又有水澆條件的中性壤土或沙壤土。
2、圃地整理育苗圃地，要在冬前按-克/平米撒施基肥，施后深刨。翌春育苗前，再耕翻一遍，耙平整細，作畦。
三、砧苗繁育方法
1、分株育苗大葉型草櫻桃的根莖周圍易產(chǎn)生大量根寨苗，生產(chǎn)中常通過分株繁殖將其作為大櫻桃的砧木利用。其方法是：在春、夏季將根系周圍長出的根蘗苗，培30厘米左右厚的土，使其生根，秋后或翌春發(fā)芽前把生根的萌蘗從植株上分離，集中定植或栽到苗圃地培養(yǎng)，以供嫁接大櫻桃。
2、壓條育苗生產(chǎn)中大櫻桃砧木苗壓條繁殖的方法，主要有直立壓條和水平壓條。
⑴直立壓條：秋季或早春將大櫻桃砧木苗定植在繁育圃中。定植時按1-1.5米的行距挖深30厘米左右的溝，再按50-60厘米的株距將砧木苗栽入溝內(nèi)，其根頸要低于地面。砧苗萌芽前留5-6芽剪截，待芽萌發(fā)新梢長到20厘米左右時，進行第1次培土，厚約10厘米，新梢長至40厘米時再培土10厘米。每次培土后均應追肥、灌水。以后加強綜合管理，并根據(jù)情況適當培土，秋季落葉后，即可扒土分株。
⑵水平壓條也稱埋干壓條：是目前大櫻桃砧苗繁殖應用較多的一種方法。早春先按行距60-70厘米，開深、寬各為20厘米的溝，再將優(yōu)良的1年生砧苗，順溝斜栽于溝內(nèi)，砧苗與地面的夾角為左右，株距大致等于苗高，栽后踏實并澆足底水。苗木成活后，側(cè)芽萌發(fā)，抽生新梢，當新梢長至10厘米左右時，將砧苗水平壓入溝底，用小枝杈固定，并培土2厘米左右覆蓋苗干，然后澆水。以后隨新梢生長，分次覆土，直至與地面齊平。為促進苗木生長，于6月上、中旬結(jié)合覆土施尿素20千克/畝。苗木長勢好的，可于6月下旬至7月上旬在圃內(nèi)嫁接，長勢差的可在9月份嫁接。秋季起苗時分段截成立的砧苗。