梨價(jià)值：梨被譽(yù)為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。梨子有降火、清心、潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用 。梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和作用，對(duì)高血壓、心臟病伴有的頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。因此，教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨，用來保護(hù)嗓子，預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌，吃梨時(shí)好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收

梨樹盛果前期修剪技術(shù)：完成各骨干枝的選留，使它們繼續(xù)發(fā)展。緩和樹勢(shì)，增加中、短枝比例，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，培養(yǎng)結(jié)果枝組，促其及早進(jìn)人盛果期。對(duì)已經(jīng)選出的骨干延長(zhǎng)枝的剪留長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)樹勢(shì)確定，一般要比前期略短。至10年生以后，主枝延長(zhǎng)枝的剪留長(zhǎng)度，一般應(yīng)放在春梢上部。

梨樹對(duì)土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)，不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤，都能生長(zhǎng)結(jié)果。但結(jié)出果實(shí)的品質(zhì)稍不同。在一般栽培管理?xiàng)l件下，可獲得高產(chǎn)量。
梨樹壽命長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)利用年限久，中國(guó)南北各地梨區(qū)，100～150年生的大樹很多，且枝葉繁茂，結(jié)果累累，有的單株產(chǎn)量可達(dá)1000～1500公斤以上。苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨樹的矮化栽培是果樹集約化栽培的重要手段，生產(chǎn)上，選用矮化砧較好的是云南榅桲，它具有扦插成活率高，矮化效應(yīng)強(qiáng)的特點(diǎn)；中國(guó)科技工作者選育的K系砧木如：K31.K9.K13.K21.K28均表現(xiàn)出矮化或半矮化特性，與梨的各品種親和能力強(qiáng)，嫁接愈合好，并具生根能力。
梨樹絕大多數(shù)品種自花不結(jié)實(shí)，即使有些品種自花授粉有一定結(jié)實(shí)能力，但異花授粉可以結(jié)實(shí)更好，因此，梨園配置良好的授粉組合和足夠授粉數(shù)量非常必要的。一般按照主栽品種與授粉品種3∶1，4∶1的比例為宜

梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異?；榘咨?，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細(xì)尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個(gè)別品種亦有紫紅色；梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達(dá)8厘米，長(zhǎng)度可達(dá)18厘米。
梨的果實(shí)通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對(duì)心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用

紅香酥梨 是中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹所以庫(kù)爾勒香梨為母本，鵝梨為父本雜交選育而成。該品種樹冠中大，圓頭型，樹勢(shì)中庸，較開張，枝條較細(xì)弱，萌芽率高，成枝率中等，以短果枝結(jié)果為主。果實(shí)為紡錘形或長(zhǎng)卵圓形，單果重200克，大果重480克。果面潔凈光滑，果皮綠黃色，陽(yáng)面三分之二紅色。果肉白色，肉質(zhì)致密較細(xì)脆，石細(xì)胞較少，汁多、味甜、香氣濃。結(jié)果早，極豐產(chǎn)，果實(shí)耐儲(chǔ)運(yùn)。品種適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)梨黑腥病黑斑病具有較強(qiáng)的抗性

紅香酥梨：果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，平均單果重200.0g，大果重498.0g，果皮底色綠黃，陽(yáng)面2/3鮮紅色；果面潔凈、光滑、果點(diǎn)大。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁多、味甘甜、香味濃，品質(zhì)極上，常溫下可貯2～3個(gè)月。采收期紅香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品種固有的色、香、味；提前采收會(huì)嚴(yán)重影響著色面積和色澤深淺，而且也會(huì)影響風(fēng)味、品質(zhì)